Делая большие количества чая с мешками

Говорят, я делаю литр чая, для чая со льдом было бы лучше заваривать один пакет на больше или несколько мешков (пять, кажется, дали чашку составляет около 200 мл) в течение времени, указанного на коробке (несколько минут)?

Я читала, что чем дольше крутишься, тем больше танинов и кофеина в чай, и тем более горьким он будет. Как таковой, я думаю, больше мешков будет предпочтительнее, так как чай со льдом обычно сладкий, но если кто-оптимизация для содержания кофеина, больше с дополнительными слаще может быть лучше. Я ценю это субъективно, но я на правильном пути?

(Н.б., Чай "леди Грей", Если это делает разницу.)

+68
Christopher Perez 16 сент. 2019 г., 21:54:14
20 ответов

Мы получили несколько продуктов из свинины в качестве подарков, которые слишком много курят вкусом, эти элементы несколько типов, братский, бекон и свиные котлеты вместе с мескитовым куриная грудка. Как я могу удалить некоторые аромат дыма?

+966
Taytay 03 февр. '09 в 4:24

Когда вы упомянули, что вас специально готовили его вниз до тех пор, пока лук не станет коричневым и помидоры потеряли большую часть своей жидкостью, я бы сказал, что вы могли бы быть рядом с вареньем ... и есть много рецептов там для томатно-луковым вареньем. Большинство вызовов для добавления немного дополнительной кислоты и/или дополнительный сахар.

Если вы ищите 'кростини кон pomodori е Чиполла' (итальянский для "гренки с помидорами и луком"), большинство рецептов имеют некоторые другие добавления соли компонент-анчоусы или твердые сыры были общие ... но вы конкретно упомянули веган.

Если бы это был я, я бы склонялся к оливки-они ударили как кислоты и солоноватыми нотами. Или, может быть, маринованный острый перец. Или даже просто щепотку или две перец.

Что касается проблемы она слишком сухая ... просто готовить меньше. Пока хлеб поджарится, и вы едите его вскоре после сборки, немного влаги не повредит. Вы можете регулировать срез тост (если ты его режешь себя), или разрезать его пополам, так что это менее вероятно, чтобы продемонстрировать, если он начинает СОГ, или добавить какого-то барьера (например, оливковое масло) хлеб первый, чтобы жидкость не впитается.

Вы также можете попробовать обжаривания помидоры, высушить их и помочь активировать их пектина в гель оставшуюся жидкость. (или добавить дополнительную пектин)

+952
NisLSimonsen 10 сент. 2010 г., 23:08:58

Вы можете делать абсолютно, что и на самом деле это улучшит вкус хлеба, и это рекомендуемый подход.

На активность дрожжей снижается в холодных условиях, а значит, тесто будет не слишком много поднимется после охлаждения некоторого времени. Однако, лучше всего де-газа тесто и дайте ему подняться в холодильнике (хотя не так сильно, как удвоение) снова, пока вы не решите испечь его.

+946
Rob Craig 15 мая 2014 г., 20:03:55

Попытка приготовить стейк в кастрюлю, что может привести к ее деформации—ее нигде не рядом столь же жестким, как чугунная сковорода (которую, кстати, находятся под $20; ложи те Волмарт продает все хорошо). Ваш горшок, наверное, тоже не имеют теплоемкости, необходимые для полной поджаривают стейк (сколько она весит? Если его нет, по крайней мере несколько фунтов, это не так). Если ваша кастрюля имеет антипригарное покрытие, вы, вероятно, не хотите этого делать—есть риск перегреть его. (Чугун не волнует, если вы нагреть его до 600°F, но антипригарное покрытие)

Если у вас есть доступ к гриле, это намного лучше.

Если у вас есть духовка с бройлеров, это хорошая ставка, тоже. Получить бройлер жарко, положить стейк очень близко к нему, и держать глаза на нее. Перевернуть, когда подрумянится. Возможно, вам придется закончить в духовке если вы не хотите, чтобы редкий или средний редкий.

Если вы хотите приготовить говядина в горшочке, я предлагаю тушеное мясо или рагу. Но тех, не использовать филе.

+923
monty epere 7 окт. 2015 г., 17:45:24

В принципе есть специальный китайский стиль приготовления пищи, которая требует очень большого количества тепла для получения определенного сочетания текстур и вкусов. Путем учета количества теплоты высокая и постоянная, пища готовится быстро, и с определенного рода аромата, - говорится в некоторой степени поэтически, как "вока Хей"

Его довольно специфическим для китайской кулинарии, и то, скорее всего, можно найти поесть, если у вас есть правильный вид высокой тепловой печи с ревом пламя выходит как ракетный двигатель.

+880
Bill Z 7 мая 2016 г., 3:21:50

У меня профессиональный вакуумный упаковщик, который удаляет воздух и герметизирует бутылку или контейнер.

Будет ли это работать с вином, или вино деградировать после того, как он был выставлен на воздух, независимо от того, насколько хорошо вакуумный упаковщик работает?

+860
Even Flow 12 мар. 2016 г., 18:15:25

Просто побежал через компанию на Kickstarter. Это использует немного другой процесс, чтобы добиться легкости и плавности старый чугун (убыток воск). И да, они немного дороговаты...

https://www.kickstarter.com/projects/innovative-cast-iron/marquette-castings-superior-cast-iron-skillets

https://www.marquettecastings.com

+787
Diego Lima 23 мар. 2011 г., 17:29:37

У меня такая же проблема, все мои пироги вышли отлично до прошлой недели. Я думаю, что проблема для меня я использовал универсальный кукурузный сироп вместо Марка Каро. Я использовал универсальный кукурузный сироп с рецептом Каро, потому что я думал, что он не был такого хорошего качества. Я думаю, каждый бренд имеет различные измерения, и бодяги? Я собираюсь повторить готовила пирог, используя фирменное наименование кукурузного сиропа вместо обычного и увидеть, какие результаты я в конечном итоге с!

+771
user804401 5 мая 2014 г., 13:48:28

В сети предполагает, что другой возможный смысл одной единицы лимонный сок-сок из одного лимона. То есть, от двух до четырех столовых ложек лимонного сока.

Если у вас есть бутылка лимонного сока, а не лимон, можно попробовать две столовые ложки и добавить по вкусу. Или если вы должны сделать это все сразу, не попробовав, попробуйте три столовые ложки, который, кажется, в середине диапазона возможностей. Две столовые ложки также будет восьмой чашки (одна жидкая унция), если легче измерить таким образом.

Конечно, рецепт может сделать это более ясным. Это отдельная сумма (например, лимон) или отношение (например, одна часть лимона на четыре части воды)? Или что-то еще?

Например, в этот рецепт, наверное, один лимон. Предполагаю, также стакан один стакан воды, но не совсем понятно на что либо.

1 единица лимонным соком
1 столовую ложку семян чиа
1 столовую ложку меда
1 ½ стакана воды


+665
shoek 26 сент. 2012 г., 23:13:04

Это (е)книга имеет множество рецептов, связанных meythlcellulose (а.к.а. methyocel), в том числе:

  • лапша (сливочный сыр, оливковое масло, петрушка)
  • пенится (общая, морковь)
  • зефир
  • пудинги
  • горячее мороженое (ваниль, Бейлиз)
  • котлеты
  • фильмы (моцарелла и др.)
  • и больше
+654
alarmclock 12 авг. 2016 г., 14:35:45

Я делала дешевые кухня взломать за счет использования пустой бутылки Срирача после очистки и сушки моего капель масла. Вот как выглядит бутылка:

enter image description here

И он идеально подходит для падения нефти. Сопло также позволит мне увеличить или уменьшить диаметр капель нефти.

Если вам не нравится этот соус, попробуйте его с некоторыми азиатской кухни. Вы будете любить его в основном!!!

+584
Kolayn 11 нояб. 2014 г., 16:26:46

Широко предложил Совет является практичным для домашних печей, поскольку они не имеют постоянного нагрева по объему приготовления.

"Реал" пекарни используют профессиональные инструменты (печи, миксеры...)

Опыт. Хороший стабильный рецептов. Опыт. Хороший стабильный печи, которые производят последовательную жару по всему объему пищи. Опыт.

Это довольно много его.

+495
Catch22 23 окт. 2016 г., 7:31:14

Нужно смешать пахту с маслом исходит из необходимости заменить сметану в выпечке, так как некоторые люди не могут употреблять молоко, что у вас непереносимость лактозы. В разделе "молоко сахар дилемма: жить с непереносимостью лактозы", замен, стр. 120, второе издание, исправленное и дополненное Ричард А. Мартенс, М. Д. и Marin Мартенс, С. М., Р. Д.

+494
Scorpion 5 10 окт. 2011 г., 18:05:25

Ингредиенты перечислены являются

Сахар (сахар, кукурузный крахмал), частично гидрогенизированное пальмоядровое масло, какао, обработанное с щелочью, сухая кукурузная патока, сухое обезжиренное молоко, сухое молоко, какао, соевый лецитин, натуральные ароматизаторы

Это звучит как продукт, который был очень сильно разработаны и доработаны для того чтобы произвести очень специфический консистенция при плавлении и охлаждении. Я подозреваю, что "не добавить" список означает, чтобы не добавить тех, при использовании его в качестве глазури, потому что любой из тех, кто либо привести к его захвату, или сделать плохонькие текстуры глазури, когда оформятся, если это фирмы вообще.

В принципе, вы могли бы попробовать использовать его как для выпечки шоколада в рецепт, например, когда делает темные части мраморного торта, и посмотреть, что происходит. Результатом, вероятно, съестное, хотя вы запускаете риск создания странных текстур в некоторых рецептах, и это почти невозможно предсказать, что будет хорошо сочетаться, а какие нет. Вкус будет страдать - выпечка шоколад-это уже неполноценный заменитель настоящего шоколада, и у этого продукта есть только небольшая доля какао-продуктов (только порошок какао, а не какао-масло). Может оказаться, что это достаточно хорошо для вас, не каждый людоед рассчитывает получить сложностей оригинальный торт Захер в булочку.

Итак, в сухом остатке: это нормально, чтобы экспериментировать. Просто не делай ее там, где она должна выйти отличной, например, когда вы несколько раз нажал на что-то испечь для праздника с гостями. Сделать десерт для вашей семьи, вот потом и посмотрим, если все пойдет хорошо.

+494
chmel 20 авг. 2016 г., 5:36:04

Я часто ловлю себя вспоминая ингредиентов, которые входят в рецепт, но забыл точное количество. Есть некоторые хитрости/советы, которые профессиональные повара используют, чтобы помочь им запомнить рецепты, так что они не должны держать глаза приклеены к список рецептов?

Спасибо!

+431
chrisjacob 19 дек. 2015 г., 22:51:30

Я знаю, что вы конкретно спрашиваете о используя сковороду гриль, но гриль-сковорода выглядит как плохое место, чтобы начать на сало. Обычно вы будете в конечном итоге с менее приготовленные биты, где жир жевательные, и нечего содержать брызги.

В обычной кастрюле будет содержать брызги лучше и готовить более равномерно, но мой любимый способ-это в микроволновке на тарелке с перевернутой плиты покрытия. Это содержит все брызги и готовит бекон гораздо более равномерно. Кроме того, я не могу думать, Для чего нужно масло чтобы приготовить бекон на любой поверхности. В ней достаточно жира сам по себе.

+357
saint blair 27 февр. 2013 г., 18:29:29

Взбейте его, если он отделяется - просто попробовал и работает удовольствие!

+202
Nada AbuQamar 2 дек. 2015 г., 15:30:23

Как массово выпускаются без косточек вишни мараскино? Я посмотрел на Википедии, но это не говоря уже о коррозии.

+172
AAService 16 февр. 2016 г., 11:02:03

Пожалуйста, вы можете помочь выяснить, почему, когда я зажарил свою треска в пивном кляре, он даже когда сливают на бумаге по-прежнему полон растительное масло, пожалуйста. Я использую тот же мера муки на пиве и добавить лимонный сок и шафран для цвета .

+152
Invincibility 24 дек. 2013 г., 17:13:09

Да, это совершенно безопасно. Почти все если не все консервированные продукты в продаже были обработаны в ретортах (промышленный скороварок) для уничтожения микроорганизмов Металл может и не собирается попадать в пищу, содержащиеся в ней

+149
oslvbo 13 июн. 2012 г., 8:19:48

Показать вопросы с тегом